대한민국 제과 명장의 집
안스베이커리
PATISSERIE BOULANGERIE 이라는 베이커리
인천 구월동에 본점이 있고 전국에 지점이 여러곳 있습니다.
대한민국 제과 명장의 집이라~~
우리나라에서 단 14명만 있다는 제과 명장의 빵집 중에 하나가 안스베이커리입니다.
정말 아름다운 빵 종류가 엄청 많았어요.
이곳은 제과명장 7호 안창현(2009)의 빵집으로 안스 베이커리라고 합니다.
빵을 좋아하여
맛있어보이는 빵을 여럿 구입힐 수 밖에 없었다는 점 ㅎㅎ
제과명장이란 대한민국 노동부에서 서류 심사 및 면접을 통해 매년 각 기술 분야를 대상으로 선정하는 최고 제빵사입니다.
궁금해서 명장 빵집이 어디인지 알아보았습니다.
제과 명장 1호 : 박찬회 (2000) : 브랜드 - 박찬회 화과자
제과 명장 2호 : 임헌양 (2001) : 브랜드 - 브래댄코(구 신라명과) , 신라명과 상임기술 고문
제과 명장 3호 : 권상범 (2003) : 브랜드 - 리치몬드 과자점
제과 명장 4호 : 김종익 (2003) : 브랜드 - 김종익 과자점
제과 명장 5호 : 서정웅 (2005) : 브랜드 - 코른베르그 과자점
제과 명장 6호 : 김영모 (2007) : 브랜드 - 김영모 과자점
제과 명장 7호 : 안창현 (2009) : 브랜드 - 안스베이커리
제과 명장 8호 : 함상훈 (2011) : 브랜드 - 함스브로트 과자점
제과 명장 9호 : 홍종흔 (2012) : 브랜드 - 홍종흔 베이커리
제과 명장 10호 : 송영광 (2014) : 브랜드 - 명장10
제과 명장 11호 : 박준서 (2016) : 브랜드 - 명장시대
제과 명장 12호 : 인재홍 (2017) : 브랜드 - 빵과당신
제과 명장 13호 : 이흥용 (2018) : 브랜드 - 이흥용 과자점
제과 명장 14호 : 김덕규 (2019) : 브랜드 - 김덕규 과자점
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