비엘라띠 모카포트 제품 첫 구매 가이드

비알레띠 에소프레소 모카포트 구입할때 고려할 사항을 정리해 보았습니다.

비알레띠는 모카포트의 대표적인 브랜드로,
1933년에 창립되어 오랜 전통을 자랑합니다.

비알레띠는 세계 최초로
가정용 에스프레소 커피메이커를 개발한 기업으로
알려져 있습니다.

이번에 구입한 뉴 비너스입니다.

4컵용기입니다.


비알레띠 모카포트 제품 첫 구매 가이드

1. 컵 크기에 따른 선택

모카포트를 사용할 때는
정해진 컵 용량에 커피를 가득 채워야
맛있는 커피가 추출됩니다.

예를 들어,
4컵용 모카포트에 1컵만 추출하려고
커피를 적게 넣는다면 맛있는 커피를 추출할 수 없습니다.

따라서, 적합한 컵의 크기를 잘 선택하셔야 합니다.

2. 재질에 따른 선택

모카포트 제품은 알루미늄과 스테인리스 재질로 나뉩니다.

알루미늄 재질은 가스레인지용으로
적합한 모카익스프레스와 브리카 제품라인이 있습니다.

스테인리스 재질은 가스레인지 및 인덕션 사용이
가능한 뉴모카 인덕션, 무싸, 비너스 제품라인이 있습니다.

스테인리스가 다소 비싼편입니다.
사용 환경에 맞는 재질을 선택하시면 됩니다.

3. 용도에 따른 선택
브리카는 익스프레스보다
진한 에스프레소를 만들기 때문에,
여러 베리에이션 음료에 활용하기에 좋습니다. 라떼와 카푸치노를 한 번에 즐기실 분들에게는
비알레띠 무카 제품을 추천드립니다.

비알레띠 모카포트 잘 추출하기

비알레띠 모카포트는 분쇄도에 많은 영향을 받기 때문에,
모카포트용으로 분쇄된 커피를 사용하는 것이 좋습니다.

에스프레소 머신용으로 분쇄된 커피를
사용하지 않았는지 확인하고,
고운 분쇄 입자를 가진 머신용 커피와
조금 더 큰 입자를 가진 모카포트용 커피를 비교해보겠습니다.

모카포트용 분쇄

모카포트용 분쇄는 0단계로 분쇄된 커피를 의미합니다.
이 분쇄는 모카포트의 특성에 적합하게 추출될 수 있도록
최적화된 입자 크기입니다.

머신용 분쇄

머신용 분쇄는 에스프레소 머신에 사용하기 위해
분쇄된 커피를 의미합니다.
이 분쇄는 모카포트에 적합한 입자 크기보다
조금 더 작을 수 있습니다.

주의할 것은
템핑에 대해서는 절대로 금물입니다.

커피를 바스켓에 담을 때는 가득 채우되,
절대로 눌러 담지 않아야 합니다.

소복하게 담아 살살 깎아내 주세요.
커피를 가득 채우지 않으면
추출이 잘 되지 않고 미세 가루가 많이 생길 수 있습니다.

모카포트를 사용할 때는 모카포트용으로 분쇄된 커피를 사용하고, 템핑을 하지 않고 살살 커피를 바스켓에 담아 주시면 좋은 결과를 얻을 수 있습니다.