갈릴리농원 청미안, 파주 맛집, 장어구이맛집

갈릴리농원 장어구이는 직접 구워 먹는 곳과 힌정식처럼 구워나오는 청미안이 있는데요 정어굽는 연기와 대기자가 없이 깨끗한 청미안으로 왔습니다.

청미안에서는 갈릴리 수산의 엄선 된 장어( 국내산 ) 와 쌀 ( 국내산 ), 배추 김치 ( 배추:국내산 , 고춧가루 중국산 , 콩 ( 두부 중국산 ) 을 사용한






장어 는 지방 , 단백질 비타민 A 가 풍부 하며 특히 지방 , 비타민 A 가 많은 것이 특징 입
니다 .

비타민 A 는 어류 의 내장 에 많이 들어 있으나 장어 는 근육 에 많이 들어 있습니다 .
무게 가 80 % 가량 되는 장어 는 동급 최고 기에 비해 약 200 배가 넘는 비타민 A 를 함
유 하고 있습니다 .
비타민 A 는 성장 과 생식 , 저항력 , 시력 , 피부 등에 관여 하는 필수 영양소 입니다 .

또한 장어 에는 지방 이 많은데 이것을 동물성 지방 으로 여기 성인병 을 일으키는 식
품 으로 오해 하는 경우 가 있습니다 .

이는 잘못된 정보 로서 장 11-18%의 불포화 지방 을 함유 하고 있어 지고
기와 쇠고기 의 조화 지방 과 는 달리 혈관 이 노화 되는 것을 예방 하고 콜레스테롤 이 침
착 되는 것을 막아 동력 경회 를 예방 하는 화가 있습니다 .