반응형 페이장브레통 반응형 (1) 썸네일형 리스트형 3월 14일, 생초콜릿만드는법 #파베 초콜릿 만들기 3월14일은 특별한 날이다. 발렌타인데이에 이은 화이트데이이날의 선물을 직접 만들어 보기로 했다. 초콜릿 만들기는 생각보다 쉬운 일이다. 생초콜릿 만드는 방법 #파베 초콜릿 만들기 밀크 초콜릿 390g 다크 초콜릿 130g 생크림 177g 무염 버터 41g (생략 가능-부드러운 맛 담당) 무가당 코코아 가루 적당량 * 전화당 20g *전화당 20g도 추가해도 되지만 나는 넣지 않는다. 쵸콜릿만으로도 충분히 달고 오히려 깊은 맛이 난다. 지나친 단맛을 초콜릿 본연의 맛을 해친다고 생각한다. 2012년에 (자그마치 8년 전이구나~) 큰 애는 옥스퍼드에 있고 둘째는 기숙사 고등학교에 막 입학했었다. 덩그렇게 부부만 남아서 허전한 시간과 마음을 쵸콜릿 만들기를 배우는 것으로 채우던 때. 주말에 둘째에게 직접 만.. 이전 1 다음
