교토맛집 (2) 썸네일형 리스트형 (교토 맛집) 교토 전통 초밥 맛집 ‘이즈우(いづう)’에서 만나는 특별한 맛-<고등어초밥-사바 시즈 스시(鯖姿寿司)> 교토는 고유의 전통과 현대적인 맛이 어우러져 많은 여행자들의 발걸음을 끌어당깁니다. 그 중에서도 교토의 역사와 문화를 담은 맛집을 찾고 있다면, ‘이즈’를 빼놓을 수 없습니다. ‘이즈우’는 1781년에 창업되어 지금까지 교토의 전통을 이어가며 사랑받아 온 명소입니다. 이곳에서는 고유의 기술로 만든 사바 스시를 비롯해 교토에서만 느낄 수 있는 맛들을 경험할 수 있습니다. 이번 블로그에서는 이즈우의 대표 메뉴인 후토마키스시, 구운 붕장어 초밥, 쿄유부시 등을 상세히 소개하며, 교토 전통의 맛을 제대로 느낄 수 있는 여행 코스를 제안합니다. 그럼 함께 이즈에서의 맛있는 여행을 떠나볼까요?이즈우(いづう)의 역사와 교토 전통의 맛 🏯이즈우는 천명 원년(1781년), 현재의 위치에서 창업된 교토의 전통 스시집으로.. <다시갈지도: 지구촌 장인 배틀> 교토 맛집 리스트 교토 여행을 준비 중이라면, 이번에 소개할 교토의 장인들이 운영하는 맛집들을 절대 놓치지 마세요! 방송 특집에서도 방송된적이 있느 교토의 숨겨진 맛집들을 찾아가는 재미가 있을 듯해요, 일본은 역사가 오래된 전통 식당과 음식을 접할 수 있으며 애정과 장인정신이 녹아든 맛집들이 즐비합니다. 교토의 매력을 가득 담은 이곳들은 여행 중 꼭 들러야 할 곳으로 강력 추천합니다.1. 혼케 오와리야 (本家尾張屋本店 Honke Owariya Main Branch)혼케 오와리야 본점 本家尾張屋本店은 약 550년 동안 이어져 오고 있는 전통 메밀소바, 과자집입니다. 일본 천황도 즐겨 찾는 메밀소바 맛집으로 유명한 혼케 오와리야! 오랜 역사를 자랑하는 이곳에서는 시그니처 메뉴인 니신소바입니다. 일본 소바는 생선과 함께 즐기.. 이전 1 다음
