기와집순두부는 하남에서
오래된 순두부 맛집으로 유명합니다.
하남 검단산 자락에 위치한 팔당땜 맛집 기와집순두부
서울 근처맛집으로
경기광주시 퇴촌에서
하남으로 가는 드라이브길 그 사이에 있는 검단산맛집인
기와집순두부이 있습니다.
팔당땜 수자원관리소 건물을 지나 산길 쪽으로
생각보다 많이 들어가야되요.
넓은 비포장 주차장이 시골의 느낌을 전해 주네요
하남 기와집순두부
주소
경기 하남시 윗배알미길223
(지번: 배알미동 1)
영업시간
10:30~20:00
브레이크타임
16:00~16:30
겨울 풍경 속에 들어있는기와집순두부
분수를 틀어놓아 얼음 예술품이 되었어요
2002년도 신문기사 내용은 이렇네요
모락모락 부드러운 순두부는 만드는 과정이 까다로운 음식이다.
'기와집'은 주방에서 두부 만드는 과정을 그대로 볼 수 있는 집이다.
강원도산 노란콩을 찬물에 불리고,
맷돌에 갈아, 끓여 졸이고,
응고시키는 재래식 그대로 두부를 만든다.
고춧가루를 풀어 얼큰하게 끓인 순두부 찌개와
달리 콩 단내가 고스란히 살아있는 맑은 두부다.
공기 구멍이 거칠거칠 나 있는 생 두부는 김치나 제육 볶음를 곁들여 먹기 알맞은 메뉴다.
두부만큼이나 고소하면서
구수한 음식이 돼지고기와 묵은 김치를
들기름으 로 볶아 넣어 끓인 비지는
실제 두부를 내린 것이 아니라 결이 부드럽다.
기와집 순두부 하남 검단산 맛집애서
매뉴는 기와집정식으로
반찬은 리필 가능
맛있는 수육
순두부는 냉면 그릇같은
큼직한 백자에 먹음직하게 치러낸다.
두두 맛이 일품입니다
두부만의 요리 메뉴로
다음에 먹어 봐야겠어요.
기와집 순두부 하남 검단산 맛집 대표메뉴
뽀글뽀글 끓으며 등장한
들깨탕버섯순두부는 정식 식사를
다 해갈때
준비해 달라고 하면 나와요.
녹두전
김치겉절이와 밑 받찬들
반찬의 간이 세지 않아도
재료 본연의 맛이 정말 좋은 곳
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