반응형 마늘양념닭강정 반응형 (1) 썸네일형 리스트형 마늘 양념 닭강정 직접 만들기 마늘 양념 닭강정주말이면 자주 먹든 식당 음식도 먹지 않게 되었네요. 직접 요리해서 먹는 음식이 맛은 차이가 있지만 그래도 좋아서 더 많이 하게 됩니다. 이번에는 마늘이 듬뿍들어간 마늘 양념 닭강정을 만들어 보았어요. 생닭 한마리를 마켓컬리에서 배송 받아 여기 저기 다른 사람들의 블로그를 참고하고 직접 아이디어는 낸 것을 결합하여 만들어 보니 나름 재미가 있습니다. 닭강정이란 : 닭고기를 튀겨서 졸인 양념에 넣고 볶은 음식. 원형은 깐풍기라고 추정하기도 하지만, 조리법으로 보나 맛으로 보나 상당히 차이가 있는 음식입니다. 닭강정의 경우 해방 직후 시장이 발달하면서 나온 음식으로 보입니다. 특히 미군이 유통시장을 관리하기 위해 인천의 신포시장(대한민국의 재래시장으로, 인천광역시 중구 우현로49번길 11-5.. 이전 1 다음
