나고야여행 맛집, 버미큘라 레스토랑 더 파운더리: 주물 냄비 빵 맛집 탐방기

일본 나고야에서 꼭 들러야 할 특별한 장소를 소개해 드릴게요. 바로 버미큘라 레스토랑 더 파운더리(Vermicular Restaurant the Foundry)라는 곳이에요. 🍞💖 주물 냄비로 빵을 굽는 독특한 경험과 현지인들에게 사랑받는 브런치 카페 분위기를 동시에 느낄 수 있는 나고야의 숨은 보석 같은 장소랍니다. 알찬 꿀팁까지 구체적으로 담아봤으니, 천천히 읽어보시고 나고야 여행 계획에 꼭 추가해 보세요! 🚗💨

목차

• 나고야여행 맛집, 버미큘라 레스토랑 더 파운더리: 주물 냄비 빵 맛집 탐방기
  • 1. 버미큘라가 뭐길래? 브랜드와 철학 이야기
  • 2. 주물 냄비 빵부터 화덕 요리까지, 맛의 매력
  • 3. 위치와 접근성, 실용 정보 총정리
    • 기본 정보
    • 운영 시간
  • 4. 예약 방법과 방문 꿀팁
  • 5. 나고야 버미큘라 레스토랑 더 파운더리 찾아가는 법 완벽 정리! 🚗🚌
    • 버스로 가는 법 🚌
    • 택시나 차로 가는 법 🚕
    • 기차로 가는 법 🚆
    • 꿀팁 한 줄
    • 방문 꿀팁
    • 함께 보면 도움되는 글
  • 마무리 - 나고야 여행의 하이라이트로 추천합니다!
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나고야여행 맛집, 버미큘라 레스토랑 더 파운더리: 주물 냄비 빵 맛집 탐방기

출처 : 버미큘라 레스토랑 더 파운더리 홈페이지

1. 버미큘라가 뭐길래? 브랜드와 철학 이야기

먼저, 버미큘라(Vermicular)가 뭔지부터 알아볼까요? 버미큘라는 일본에서 시작된 주물 브랜드로, 고급 무쇠솥(주물 냄비)을 만드는 데서 유명해요. 🥘 이 주물 냄비는 열을 골고루 전달하는 특성이 있어서 요리의 맛을 한층 더 끌어올려준답니다. 예를 들어, 집에서 스테이크를 구울 때 버미큘라 냄비를 사용하면 겉은 바삭하고 속은 촉촉하게 익어서, 레스토랑 수준의 맛을 느낄 수 있어요. 🔥 또 밥을 지으면 밥알 하나하나가 살아 있는 느낌이라 쌀 덕후들에게도 인기 만점이죠! 🍚

이 브랜드는 단순히 주방 용품을 만드는 데 그치지 않고, 요리를 통해 사람들의 삶을 더 풍요롭게 하자는 철학을 가지고 있어요. 이런 철학이 바로 버미큘라 레스토랑 더 파운더리에 고스란히 반영되어 있답니다. 나고야의 나카가와 운하 옆에 자리 잡은 이곳은 단순한 식당이 아니라, 버미큘라의 세계관과 일본 전통 요리의 매력을 느낄 수 있는 공간이에요. 🌿 레스토랑은 버미큘라 빌리지(Vermicular Village)라는 복합 공간 안에 있는데, 여기엔 다이닝 에어리어(레스토랑과 베이커리)와 스튜디오 에어리어(플래그십 숍과 요리 교실)가 함께 있어서 브랜드를 더 깊이 경험할 수 있어요. 🏡✨

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2. 주물 냄비 빵부터 화덕 요리까지, 맛의 매력

이제 본격적으로 더 파운더리의 매력을 파헤쳐 볼게요! 이곳의 가장 큰 특징은 바로 주물 냄비로 구운 빵이에요. 🥖 일반 오븐이 아니라 미니 주물 냄비로 빵을 굽기 때문에, 열이 골고루 퍼져서 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감이 정말 환상적이랍니다. 제가 방문했을 때 오후 늦게 가서 빵과 커피만 맛봤는데, 브런치 카페 느낌이 물씬 나더라고요. ☕🥐 특히 크루아상은 겉의 바삭함과 속의 부드러움이 조화를 이뤄 한 입 먹자마자 행복감이 밀려왔어요. 😋 현지인들도 이곳 빵을 사러 자주 찾는다고 하니, 그 인기를 실감할 수 있죠.

레스토랑은 아침, 점심, 저녁 모두 운영돼요. 나카가와 운하의 풍경과 어우러진 요리들이 준비되어 있는데, 몇 가지 인기 메뉴를 소개할게요:

• 목재 화덕 요리: 채소나 고기를 화덕에서 구워 재료 본연의 맛을 살려줘요. 예를 들어, 화덕에서 구운 당근은 달콤하고 고소한 맛이 일품이에요. 🔥
• 버미큘라 고한: 버미큘라 냄비로 지은 갓 밥인데, 밥알이 반짝반짝 살아 있어요. 🍚 쌀의 풍미를 제대로 느낄 수 있는 메뉴예요.
• 완벽한 팬케이크: 특수 그릴로 구운 팬케이크는 겉은 바삭하고 속은 부드러워서, 시럽을 뿌리면 천국 같은 맛이에요. 🥞

저녁 시간에는 조명이 은은하게 켜져 로맨틱한 분위기가 더해져요. 🌙 나무와 돌로 꾸며진 인테리어, 그리고 창밖으로 보이는 운하 뷰는 데이트나 소중한 사람들과의 식사에 딱 맞는 공간이랍니다. 💑

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3. 위치와 접근성, 실용 정보 총정리

버미큘라 레스토랑 더 파운더리는 나고야 나카가와구에 위치해 있어요. 대중교통으로는 조금 불편할 수 있어서, 렌터카나 택시를 추천드릴게요! 🚕 주차장이 넉넉하게 마련되어 있으니 차로 이동하면 훨씬 편리하답니다.

기본 정보

• 주소: 일본 아이치현 나고야시 나카가와구 후나토초 4 (〒454-0055)
• 전화번호: +81 52-355-6800

운영 시간

운영 시간은 요일마다 조금씩 달라요. 예를 들어:

• 월~목: 점심만 운영 (11:00 ~14:30)
• 금요일: 점심과 저녁 운영 (11:00 ~ 14:30, 17:00 ~ 20:00)
• 베이커리: 10:00~16:00 (빵이 매진되면 음료만 제공)

빵을 꼭 먹고 싶다면 아침 일찍 방문하는 게 좋아요. 주말에는 특히 빵이 빨리 동나니까요! 😅 방문 전 공식 웹사이트나 인스타그램에서 최신 운영 시간을 확인하는 걸 잊지 마세요.

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4. 예약 방법과 방문 꿀팁

버미큘라 레스토랑 더 파운더리는 인기 있는 곳이라 예약을 강력 추천드려요! 📅 특히 저녁 시간이나 주말에는 예약 없이는 대기 시간이 길어질 수 있답니다. 예약은 두 가지 방법으로 가능해요:

• 전화: +81 050-1722-6800
• 웹사이트: 공식 사이트에서 온라인 예약 가능

버미큘라 레스토랑 더 파운더리 예약 바로가기

VERMICULAR RESTAURANT THE FOUNDRY - TableCheck

 

 

예약 시 주의할 점은, 예약 시간보다 30분 이상 늦으면 취소될 수 있으니 시간 엄수를 꼭 지켜주세요. ⏰ 당일 방문도 가능하지만, 좌석 상황에 따라 대기가 길어질 수 있으니 미리 예약하는 게 안전해요.

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5. 나고야 버미큘라 레스토랑 더 파운더리 찾아가는 법 완벽 정리! 🚗🚌

버미큘라 레스토랑 더 파운더리에 가는 방법을 자세히 알려드릴게요.

출처 : 버미큘라 레스토랑 더 파운더리 홈페이지

버스로 가는 법 🚌

1. 나고야 역에서 출발
   • 나고야 역 버스 터미널 4번 게이트에서 칸메이-에키 2번 노선 幹名駅2 버스를 타세요.
   • "오구리-바시( 小栗橋 Oguri-bashi)" 정류장에서 내리면 스튜디오 에어리어까지 도보 1분! 🚶‍♂️
   • 참고: 스튜디오 에어리어에서 다이닝 에어리어(레스토랑)는 걸어서 1분 거리예요.
2. 카나야마 역에서 출발
   • 카나야마 역 3번 게이트에서 카나야마 21/23 노선 버스를 탄 뒤
   • "나가라-바시(Nagara-bashi)" 정류장에서 하차! 다이닝 에어리어까지 도보 4분이면 도착해요. 🌿

※ 버스 시간표는 여기서 확인: 칸메이-에키 2, 카나야마 21/23 🕒

나고야역에서 버스 타고 가는 방법, 하차 - 오구리바시 小栗橋 정류장

택시나 차로 가는 법 🚕

• 나고야 역 타이코도리 출구에서 출발하면 약 5분이면 도착!
• 주차장도 넉넉해서 렌터카 여행자라면 편리하게 방문 가능해요. 🚗💨

기차로 가는 법 🚆

1. 메이테츠 선 이용
   • 나고야 역에서 메이테츠 선을 타고 산노(Sannō) 역 하차. 도보 약 14분! 🏃
2. 아오나미 선 이용
   • 나고야 역에서 아오나미 선으로 사사시마-라이브(Sasashima-raibu) 역까지. 도보 약 15분이에요. 🌟

꿀팁 한 줄

대중교통은 살짝 걸어야 하니, 시간 여유롭다면 택시로 편하게 가는 것도 추천드려요! 😎 버미큘라의 맛있는 빵과 요리를 즐기러 출발~ 🍞💖

방문 꿀팁

• 빵 타임: 베이커리 빵은 아침에 갓 나와요. 주말엔 매진될 가능성이 높으니 10시쯤 도착하세요! 🥐
• 운하 뷰: 창가 자리를 원한다면 예약할 때 미리 요청하세요. 운하를 바라보며 먹는 식사는 정말 특별해요. 🌊
• 스튜디오 에어리어: 근처에 있는 플래그십 숍에서 버미큘라 제품을 구경하거나 요리 교실에 참여해보세요. 🍳
• 이벤트 체크: 인스타그램에서 요리 클래스나 특별 이벤트 일정을 확인하면 더 알찬 방문이 가능해요! 📸

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마무리 - 나고야 여행의 하이라이트로 추천합니다!

버미큘라 레스토랑 더 파운더리는 단순히 배고프다고 들르는 곳이 아니에요. 마음에 드는 버미큘라 주물 냄비를 특템 할 수 도 있을 것입니다. 또한  주물 냄비로 구운 빵의 독특한 맛, 나카가와 운하를 배경으로 한 예쁜 공간, 그리고 브랜드의 정성이 담긴 요리까지—이 모든 게 어우러져 나고야 여행에서 잊지 못할 추억을 만들어준답니다. 🌟

저는 개인적으로 이곳에서 빵과 커피를 즐기며 운하를 바라보는 시간이 정말 힐링이었어요. 나고야를 방문한다면 편하게 가서, 미리 예약하고 맛있는 식사도 하면서 특별한 시간을 보내 보세요! 🚗💖 여행 계획을 세우는 분들께 이곳을 강력 추천드리며, 여러분도 이곳에서 맛있는 음식과 멋진 경험을 즐기시길 바랄게요! 😊